Man låter 25 gr. (2 lod) fint te och 2 pomeransskal draga en stund med 6 decilit. (1 halfstop) kokande vatten - silar detta på 300 gr. (3 kvarts skålp.) socker - sist slås däri 1 halfbutelj arrak. Däraf kan sedan blandas i vatten till dryck.

Husmanskost - En hjälpreda för sparsamma husmödrar (kilde: Projekt Runeberg)
Adriana Hollberg (1815-1893), Stockholm 1896