ca 1 kg lettsaltet lammekjøtt
50 g byggryn
100 g gule erter
2 l vann
250 g kålrot
250 g gulrot
ca 1/2 kg poteter

Erter og gryn bløtes hver for seg over natten.
Vann kjøttet ut ett par timer. Sett det over i 1 l vann og kok opp, skum av, legg lokk på og la det koke til det er mørt ca 1-2 timer.
Ertene kokes så opp i nytt vann i ca 1 time, mens grynene kokes og ca 1 time i bløtevannet.
Rens grønnsaker og poteter og skjær i biter. Disse kokes ca 10-15 minutter i kjøttkraften. Skjær kjøttet i biter og bland det med grønnsakene, erter og gryn. Evt mer vann hvis suppen blir tykk.
Smakes til med evt salt og pepper.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter