1 kg grovmalt elgkjøtt eller okse
1 ts pepper
1 ts ingefær
1/2 ts allehånde
1 1/2 ts salt

Jevning:
2 ss mel
2 dl vann
100 g smør
1,5-2 dl vann
1 finhakket løk

Bland salt og krydder i elghakket.
Lag jevning av vann og mel som blandes i deigen.
Formes til en pølse som deles opp i skiver.
Stek disse med smør i pannen.
Ta de opp og kok ut pannen med vann og løk.
Legg så tilbake skivene og la de trekke i 5-10 minutter før servering.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter