(4 personer)

3/4 kilo rødkål
2 epler
1 ts salt
1-2 ts karve
2 ts eddik
2 ts sukker

Kålen snittes fint opp og legges lagvis med epler, salt og karve i en kjele. Kraft tilsettes. Kokes opp og alt trekkes i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom. Smak til med eddik og sukker.