Fjallagrasagrautur
50 g fjallagrös
1 l saftblanda
50 g sagógrjón
Kanilstöng
Salt og sykur
Fjallagrösin eru ţvegin úr köldu og heitu vatni. Sett út í heita saftblönduna. Ţegar saftblandan sýđur, eru sagógrjónin, grösin og kanilstöngin látin út í. Hrćrt í, ţar til sýđur aftur, og ţá er salt og sykur látiđ í eftir smekk. Sođiđ, ţar til grjónin eru glćr. Hellt í skál og sykri stráđ yfir. Grauturinn borđađur kaldur međ sykri og rjómablöndu eđa eggjamjólk.
Matur og drykkur,
Helga Sigurđardóttir, Reykjavík 1991
Bókina er vćntanlega hćgt ađ nálgast í verslunum
Máls og Menningar.
