500 gram gule erter
250 gram byggryn
ca. 2 kg kjøt/flesk
6 gulrøtter
litt hovudkål
litt kålrot
poteter

Legg erter og byggryn i vatn natta over. Vatn ut kjøtet nokre timar dersom det er salt. Kok erter og byggryn i 3,5 liter vatn saman med kjøtet. Dette må koke til kjøtet er møyrt. ta så i grønnsakene. Potetene må takast i til slutt og pass på så ikkje dei vert kokte sund før servering.

(Fra Marit Dyrstad sin hjemmeside, Kokebok fra Nordfjord)