Lagt inn den 18.09.2005
Sendt inn av Monica Svendsberget
|
|
|
Falsk elghakk
500 g kjøttdeig
1 stor løk
1 mellomstor gulrot
7 dl kraft
2-3 ss tyttebær
Persille
500 g kjøttdeig brunes i en panne, sammen med en stor løk og en mellomstor gulrot skåret smått. Kjøttdeigen skal bli grynete.
Over kjøttblandingen helles ca 7 dl kokende kraft. Dette skal så stå og småputre til kraften er redusert til ca 4 dl.
To-tre spiseskjeer HELE tyttebær tilsettes rett før servering, sammen med litt finhakket persille. Dette serveres med enten kokte poteter i terninger, eller i en dyp tallerken med potetmos. Hele retten lages på ca 15 min.
|
|