4 fólk

1 kg frikadelludeigi
1 hvítkál
100 g av margarini

Bløåini av kálhøvdinum verða tikin av so heim sum møguligt, skolað og kókað í 5 mín., løgd uppúr og avkøld.
Slá frikadellurnar upp og balla tær inn á kálbløðini, eina í hvørt blaðið, og vev hvítt bummulstógv uttanum.
Síðan verða hesar fiskarullurnar kókaðar í sama soði sum kálbløðini í 15-20 min.
At enda verða fiskirullurnar brúnkaðar á pannuni.

(Jónhild Henriksen, Góðaráð, 1987)