2 kg. mel, like deler byggmel, grovt og fint hvetemel
1 1/2 liter væske, blanding av melk og vann

Melet blandes i et trau, vannet tilsettes,
deigen arbeides godt sammen og deles i emner.
Kjevles til tynne flatbrødleiver som stekes lett på begge sider.

(Oppskriften ble funnet på Nesna bygdemuseum)