1/2 liter sammalt rug
1/2 liter hvetemel
1/2 liter fin rug
litt byggmel til å bake ut i
8 dl. vann

Melet blandes i et trau, vannet tilsettes,
deigen arbeides godt sammen og deles i emner.
Kjevles til tynne flatbrødleiver som stekes lett på begge sider.

(Oppskriften ble funnet på hjemmesiden til Nesna bygdemuseum)