6 dl blod
3 dl dricka
2-3 matskedar sirap
vitpeppar
ingefära
salt
merjam
2 hg sammalet rågmjöl
1 hg fett
1 lök

Blod og dricka silas, sirapen och de finstötta kryddorna tillsättas, varefter blandningen vispas väl. Mjölet vispas i och allra sist det smälta fettet. Smeten avsmakas genom att man steker ett prov. En väl smord form fylles. Puddingen övertäcks med ett lock och gräddas i vattenbad i ugnen i omkring 2 timmar. Då puddingen är färdig får den stå en stund innan den stjälps upp och serveras med lingon.
(Valbord, född 1905, Frändefors)

(Ritwa Herjulfsdotter og Tommy Andersson, Matminne från Dalsland, Bengtsfors 1998)