1 stor kålrot (ca 1 kilo)
1 stor morot
5-6 potatisar
salt

Skala kålroten och moroten. Skär dem i ganska små bitar och koka dem i saltat vatten. Under tiden skalar man potatisen och skär den i bitar. När kålrots- och morotsbitarna är halvmjuka läger man i potatisen och kokar till allt är mjukt. Häll sedan av nästan allt kokvatten och mosa med en potatisstöt eller potatispress. Till rotmos serverades fläsklägg.
(Valborg, född 1905, Frändefors.)

(Ritwa Herjulfsdotter og Tommy Andersson, Matminne från Dalsland, Bengtsfors 1998)