1 kg rå poteter
250 g kokte poteter
1 kopp kulturmelk
salt
nellik
sukker

Skrell og riv de rå potetene og knus de kokte. Bland i melken og smak til røren med krydder. I stedet for nellik kan man bruke kardemomme eller kanel.

Stek ganske små, men ikke for tynne kaker på takke eller panne til de er gyllenbrune på begge sider.
Server med rørt rips, vaniljesukker eller litt syrlig eplemos.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.