500 g lever fra svin eller lam
100 g flesk
125 g kokte poteter
¾ ss salt
2-4 ss potetmel
1 hakket løk
fett til steking

Tørk utvannet lever og rens den for hinner. Mal to ganger sammen med flesk, poteter og løk. Bland i salt og potetmel. Legg kakene i stekepanne med en skje og brun de.
Server med brun saus.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.