6 dl hvetemel
1 knivsodd salt
1 strøken ts natron
1,5 dl surmelk

Bland natro med melken, og bland i resten. Bland godt til en tykk deig. Form de til små runde kaker og stek de på stekepannen. Snu kakene og bruk svak varme.
Serveres med rømme til, med smør og sukker på eller med smør og brunost.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.