1 l kulturmelk
100 g fett, smult eller margarin
250 g sirup
2 dl sukker
4 ts hornsalt
hvetemel

Alle ingrediensene blandes sammen. Ha i tilstrekkelig med mel slik at deigen blir smidig og lett å kjevle. La deigen hvile i 30 minutter i kjøleskap.

Forvarm stekeovnen til 250 C. Lag emner, og kjevle dem ut til leiver på 8-10 mm tykkele. Stek leivene i ovnen i ca 5-10 minutter.
Leivene smøres med smør, sukker og kanel.
Lefsene oppbevares kaldt, gjerne nedfrosset, etter at de er ferdigsmurt.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.