Kokte poteter med litt salt gnis til en jevn masse med en trestøter, blandes så med havremel, grovt eller fint, til en fast deig. Deigen klappes ut til små runde kaker (lomper) og stekes på takke eller opp på komfyren. Denne deigen blir kort, nesten sprø, og er ikke lett å bake ut. Serveres med smør og sirup.

Dette er en rett som var mye brukt i hjem hvor det var mange barn og dårlig økonomi. Ofte hadde de ikke råd til å bruke margarin på, men bare sirup.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.