ca. 20 emner

3 egg
300 gr. sukker. Piskes sammen til eggedosis.
2 1/2 dl. surmelk
2 1/2 dl. H-melk
3 ts bakepulver og 3 ts. natron
Hvetemel til passe deig.

Stekes på takke og bløtes før du smører.
Bland smør, sukker og kanel. Noen velger å bruke melis i steden for sukker.
Legg to og to leiver mot hverandre og klipp opp i spisser.

(Fra Eva-Kristin Kristensen Svarholts hjemmeside)