10 egg
500 g sukker
500 g usaltet smør
500 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
75 g mandler
75 g korinter

Smelt smøret og rør det hvitt med sukkeret. Rør inn eggene, to av gangen, deretter mel, bakepulver og vaniljesukker.
Legg røra jevnt ut over i en langpanne som er dekket med bakepapir. Strø hakkete mandler og korinter over. Stek lys gyllenbrun, skjær i spisser med skarp kniv.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.