Potet og kålrot kokes i vann med salt og timian. Tilsettes meljevning. Fersk storsild deles i 4-5 stykker og kokt med til slutt.
Sild, potet og kålrot pises med kniv og med flatbrød til. Suppen serveres samtidig.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.