1,5 kg kveite
0,5 kg gulrøtter
0,5 kg kålrot
1 lite kålhode
1 stor løk
8-10 store poteter
salt
hel svart pepper

Skjær fisken fri for bein og del den i store biter. Kok bein og annet avskjær i vann med litt salt, og sil kraften fra når det er kokt.
Del grønnsaker og poteter i store terninger og kok i krafta. Pepperen koker med, helst i pepperkoker.

Legg fiskestykkene i når grønnsakene er nesten ferdig. La det hele trekke til fisken er kokt. Smak til med salt.
Server soddet med flatbrød til.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.