250 g rå rogn
4 støtte kavringer
2 ss hvetemel
1 liter melk
3 ss smeltet smør
1 ts pepper
salt
1 egg

Rognen skrapes ut av hinnen og blandes med det øvrige. Stekes i smurt og strødd form i vannbad ca 1 time.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.