400 g rå rogn
4 kokte poteter
1/2 løk
2 ts salt
1 ts pepper
1/4 ts timian
100 g spekk
2 egg
1 ss hvetemel

Klem rognen ut av hinnen og bland den med de mosede potetene. Løk og spekk males på kvern og tilsettes rogn- og potetblandingen. Tilsett salt, krydder, egg og mel. Formes til runde kaker som stekes på panne i smør eller fett.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.