500 g fiskefilet
1 liten kålrot
litt selleri
200 g sjampinjonger
1/2 purre
1 1/2 ts salt
2 dl vann
2 dl fløte
1 dl hermetiske tomater
reker
o-skjell
1 ss hvetemel

Vask og rens grønnsakene. Skjær dem i terninger og purren i ringer. Kok dem møre i 6-7 minutter.
Bland hvetemel i fløten og slå den over grønnsakene.
Skjær fisken i serveringsstykker og legg dem oppå grønnsakene i gryten. Ha på sopp, tomater og salt. La det hele stå og trekke ca 15 minutter. Dryss over dampede o-skjell og reker.
Server retten direkte fra gryten med kokte poteter som tilbehør.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.