Fyra à fem ägg slås uti ett kvartermått, sedan tages mjöl, skiradt smör och mjölk i lika proportion, hvilket allt arbetas tillsammans och slås i pastejformar, smorda med smör och beströdda med mjöl eller fint stötta skorpor. Socker tages efter smak. Svag ugn.

Husmanskost - En hjälpreda för sparsamma husmödrar (kilde: Projekt Runeberg)
Adriana Hollberg (1815-1893), Stockholm 1896