2 liter kjernemelk (saup)
2 egg
2 dl sukker
2 dl tykk fløte
100 g sukkerkavringer

Egg og sukker vispes til eggedosis. Fløten piskes til hardt skum som røres forsiktig inn i eggedosisen. Kremblandingen has i kjernemelken. Rør forsiktig om.

Server grovknust kavringer til suppen.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.