350 g torskerogn
1/4 ts pepper
1 ts salt
1 1/2 dl lettkokt havregryn
1 dl grov sammalt hvete eller rugmel
1/2 dl hvetemel

Bland alt sammen, men ikke i alt melet med det samme. Bollerøren må ikke bli for fast. Bollene skal bare så vidt henge sammen, og de skal ikke være for store. Av denne deigen blir det ca 12 stk.

Kok kraft av 2 liter vann, 1/2 dl havregryn og tørkede kjøttknoker. Legg bollene i kraften ved hjelp av en skje som fuktes i vann. Dette koker sammen i 20 minutter. Man kan også ha skrellede poteter i. I nyere tid har man begynt å bruke grønnsaker i denne suppen.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.