2 liter kjernemelk eller kefir
2 egg
2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
2 dl kremfløte

Egg og sukker piskes til eggedosis. Melken vispes i. Fløten piskes til krem og røres forsiktig i eggedosisen.
Til suppen serverer man grovt knuste sukkerkavringer.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.