1 liter vann
2 epler
8 plommer
3-4 ss sukker
2 dl vann
3 ts potetmel
1/2 ts vaniljesukker

Rens frukten, skjær den i biter og kok den i vannet til den er mør. Tilsett sukker.
Lag en potetjevning som tilsettes under omrøring. Kok opp og ha vaniljesukkeret i til slutt.
Server dessertsuppen lunken eller kald.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.