1 kopp hele byggryn
6-8 spekesildfileter
1,5 liter kraft av saueknoker
150 g gulrøtter
200 g kålrot
100 g kål
200 g poteter
1 løk

Legg gryna i bløt 1-2 døgn. Vann ut silden natten over. Kok gryna i kraften. Ha i poteter og grønnsaker skjært i terninger, når gryna er nesten møre.
Skjær filetene i 1 cm biter og legg de i kokende vann. La de trekke 5-10 minutter. Ta de forsiktig opp og legg de i kjelen med grønnsakene, potetene og gryna.
Smak til suppen med sildekraft, og server med flatbrød til.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.