2 ss smør
2-3 ss kveitemjøl
3 dl mjølk
sildekraft
2 gulrøter
1-2 ts eddik
1-2 ts sukker

Lag jamning av smør og mjøl. Spe fyrst med mjølka og deretter med sildekraft til supa blir passeleg.
Smak supa til med eddik og sukker og ha oppi kokte gulrotskiver.
Et den kokte silda på beta med poteter og smør, og et supa attåt.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.