400 g røkt fårekjøtt
200 g røkt flesk
200 g røkt pølse
6 middelstore poteter
1 3/4 liter vann
1/2 liter sur fløtemelk
2-3 ss byggmel

Kjøttet, flesket, pølsene og de skrelte potetene skjæres i terninger. Legg kjøtt og flesk i det kokende vannet. La det småkoke til det er nesten mørt. Ha i pølsene og potetene og kok til potetene er møre.
Lag en jevning av den sure fløtemelken og melet. Denne tilsettes suppen. Kok videre 4-5 minutter.

Bryt opp hjemmelaget flatbrød og legg det på tallerkenen. Øs suppen over. Legg en klatt fett eller godt smør på tallerkenen. Noen bruker også sirup til denne tradisjonssuppen.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.