1 dl gule erter
1/2 dl små byggryn
1/2 liter gulrøtter
1/2 liter kålrot
1 1/2 liter poteter
1 kg lettsaltet fårekjøtt
1 løk
1/2 ts timian

Sett erter og gryn i bløt i kaldt vann natten over. Slå bort vannet og kok dem nesten møre sammen med hakket løk.

Kok opp kjøttet. Dersom det er for salt, kan man slå bort noe av kraften og spe med nytt vann. Skjær grønnsakene i terninger og ha dem i kjøttgryten. Kok til alt er nesten mørt før potetterningene og erte- og grynblandingen tilsettes. Kok suppen til den jevner seg litt. Dryss timian over.
Suppen spises med flatbrød til.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.