1 stykke hodekål
1 gulrot
1 sellerirot
4 poteter
2 små purre
smør eller matfett
vann
2 ss sagogryn
salt
finhakket persille

Rens og skjær grønnsakene i mindre biter. Surr dem i litt smør eller matfett til de får en fin brun farge, ca 15 minutter.
Slå over kokende vann, ha i sagogryn og kok til grønnsakene er møre og grynene er blitt klare. Smak til med salt og dryss på persille ved servering.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.