1 liter melk
4 egg
100 g sukker
25 g hvetemel
2 dl kulturmelk

Melken varmes opp til 60-70 C. Rør godt opp fra bunnen. Det øvrige piskes sammen og helles i den varme melken.
Slå kokeplaten ned på svak varme og la dravlen stå og samle seg et par minutter.
Ta kjelen av platen og ostestoffet opp med dørslag. La mysen renne godt av. Ha dravlen på et fat og strø kanel over.
Dravle brukes som pålegg til potetkaker og lefser.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.