12 skiver flesk
12 små løk
750 g kokte poteter
eplebåter
salt
pepper

Flesket stekes i tørr panne over svak varme slik at noe av fettet smelter.
Ta flesket opp, legg de forvellede løkene i fleskefettet og la dem surre til de er myke. Ta løken opp. Potetterninger og noen eplebåter surres litt i fettet før flesk og løk legges tilbake i pannen.
Dryss over litt salt og pepper om nødvendig.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.