450 g risgryn
5 dl vann
3 liter melk
2,5 dl fløte
2 ts salt
2 ts sukker

Kok opp grynene i vannet, slå melken og kok opp igjen. Trekk kasserollen til side så grynene bare står og trekker i ca 2 timer.
Når grynene er møre, tilsettes fløten, sukkeret og saltet, og grøten får et oppkok og røres godt om. Den skal være fløtegul. Serveres med smørøye, sukker og kanel.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.