1 liter nysilt melk
2 1/2 - 3 dl grynmel (byggmel)
3/4 ts salt

Kok opp melken med saltet. Dryss på melet. Kok 10-15 minutter.
En skje med rømme på slutten av kokingen gjør grøten hvitere og finere.
Kok ikke grøten for hard. Server med smørøye eller sukker.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.