100 gr. (1 fjärdedels skålp.) söt- och 50 gr. (4 lod) bittermandel stötes fint; 200 gr. (1 half skålp.) socker, 200 gr. (1 halft skålp.) tvättadt smör, 4 äggulor och 400 gr. (1 skålp.) hvetemjöl blandas och arbetas på bordet, trillas i små kringlor, hvilka på smorda plåtar gräddas i någorlunda varm ugn.

Husmanskost - En hjälpreda för sparsamma husmödrar (kilde: Projekt Runeberg)
Adriana Hollberg (1815-1893), Stockholm 1896