25 gr. (2 lod) bitter- och 40 gr. (3 lod) sötmandel skakas och stötes fint med 200 gr. (1 halft skålp.) socker. 400 gr. (1 skålp.) fint hvetemjöl lägges på bordet, hvari 250 gr. (20 lod) tvättadt smör, mandeln samt ett vispadt ägg väl arbetas; lägg sedan stycken däraf i spritsen, spritsa ut det i långa strimlor, hvilka, formade till kringlor, läggas på smorda plåtar och gräddas i någorlunda varm ugn.

Husmanskost - En hjälpreda för sparsamma husmödrar (kilde: Projekt Runeberg)
Adriana Hollberg (1815-1893), Stockholm 1896