2,5 liter H-melk
8-10 egg
300 g sukker
1/2 kopp mørk sirup
litt sukkerkulør
0,5 liter kulturmelk
1 neve kandissukker

Kok opp H-melken. Pisk lett sammen de øvrige ingrediensene, og tøm de oppi den kokende melken.
La alt stå og småkoke i 2 1/2 time. Avkjøl før servering.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.