1 1/2 liter kremfløte
2 ss sukker
7 pl. gelatin

Pisk krem av fløten og sukkeret. Bløt gelatinen i kaldt vann. Klem vannet ut. Løs opp gelatinplatene i 2 ss kokende vann. Rør forsiktig den lunkne gelatinen inn i kremen.
Fyll massen i en form eller glassbolle. La det stivne. Hvelv fløteranden over på fat og server med rød fruktsaus.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter.