2 l kraft og 200 - 400 g kjøtt
eller 2 l vann og 500 - 700 g kjøtt med bein
8 poteter
4 gulrøtter
1 persillerot med grønt
1 løk eller purre
salt
pepper
løpstikke (kan sløyfes)

Kjøtt med bein kokkes i vann som har blitt tilsatt salt, pepper og løpstikke, eller kjøttkraft blir kokt på bein og krydder sammen med kjøtterninger.
Poteter, gulrøtter og persillerot blir skjært i terninger, hakk løken og det grønne (eller purre i ringer) og lad det trekke i krafta 10-15 minutter. Kokt kjøtt blir eventuelt skjært i terninger og lagt i suppa mot slutten av koketida. Smakkes til med krydder.