Lagt inn den 22.01.2002
Sendt inn av Magnús Þór Magnússon
|
|
|
Kernemælksvælling
3 Potter Kernemælk sættes over Ilden med et Stykke Kanel og Citronskal og røres jævnlig indtil den koger; man kommer da en god Kop Gryn deri, enten Ris-, Byg- eller Boghvedegryn; den koges 1-11/2 Time og tillaves med Sukker. Hertil kan ogsaa serveres Flødeskum. - Til ca. 8 Personer.
(Agnes Werner, Husmoderens Haandbog, København, 1903)
|
|