Denne oppskriften fra Høland er fra ca år 1900.

500 g hvetemel
60 g sukker
½ ts kardemomme
20 g bakepulver
250 g smør
2 egg
2 dl fløte
litt rosiner eller sukat
hakkete mandler

Bland alt det tørre, smuldre i smøret og rør inn egg og fløte. Formes til kringle eller stenger på smurt plate. Strø på hakkete mandler. Stek ved 200 C i 20-30 minutter.