250 g smør
100 g byggmel
200 g rugmel
1 ss sukker
2,5 dl fløte

Bakes ut med:
1 dl byggmel
1 dl hvetemel
6 ss sukker

Nok til 6 stk brød.

Bland sammen mel og smuldre i smøret. Tilsett sukker og fløte. Rør sammen.
Lag fine jevne emner og sett kaldt.
Kjevle emnene løvtynt ut og bruk litt sukker mot slutten.
Skjær leivene i store ruter og stek dem på plate midt i ovnen.
Bruk 180 grader og de skal få pen farge.
Avkjøles og lagres i tett boks.

Publisert med tillatelse fra ABC Matoppskrifter